분짜고기만들기 느억맘 소스 만들기 액젓 분짜 소스 추천
분짜고기만들기 대신 간단하게
냉동 떡갈비를 활용했고
느억맘 소스 만들기만 완성하면
초간단 베트남 음식 분짜 완성이예요
피시소스 대신 분짜 소스 추천은
집에 있는 액젓을 사용하면
비슷한 향과 맛을 낼 수 있어요
초급 
재료
- 재료
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or 유러피안채소
- 느억맘 소스
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조리순서
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STEP 1/8양상추나 유러피안 채소를
깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 2/8당근, 양파 약간 썰어주세요
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STEP 3/8버미셀리가 있으면 사용하시면 되는데
저는 집에 없어서 소면을 삶았어요
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STEP 4/8면이 다 익으면 찬물에 바로 헹궈서
면발을 탱글하게 만들어 주세요
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STEP 5/8팬에 기름 두르고 떡갈비 100g 짜리 2개 구워줬어요
집에 새우가 있어서 같이 구웠는데 없으면 생략 가능해요
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STEP 6/8분짜고기는 돼지고기를 양념에 재워서 구워줘야 하는데
집에 있는 냉동 떡갈비를 활용하면 간편하게 만들 수 있어요
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STEP 7/8멸치액젓 4큰술, 물 100ml, 다진마늘 1큰술, 알룰로스 3큰술, 레몬즙 3큰술, 고추 2개 넣어주세요
(밥숟가락 계량 기준)
피시소스 대신 분짜 소스 추천으로 멸치액젓, 까나리액젓을 사용하세요
참치액은 전혀 다른 액젓이니 주의해주세요^^
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STEP 8/8느억맘 소스 만들기 완성되면
냉장고에 넣어두고 차갑게 드시면 더 맛있어요
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