3인분
90분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/8감자를 물로 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/8감자 껍질을 벗기고 깍뚝썰기 해주세요
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STEP 3/8믹서기에 감자와 물 소금을 넣고 갈아주세요
소금을 너무 많이 넣으면 많이 못 먹어요(소금은 취향껏..)
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STEP 4/8사진처럼 묽게 되면 전자레인지에 30초 8번 돌려주세요 한번은 50초
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STEP 5/8그럼 엄청 쫀득해 질거예요 쫀득해진 감자를 볼에 넣고 감자 전분과 섞어줍니다
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STEP 6/8짤쭈에 감자를 넣어 줍니다
1kg하니까 2개나 나오네요
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STEP 7/8기름에 감자를 잘 튀겨 줍니다 이때 불을 너무 센 불로 하지 마세요 다 탑니다 불을 중정도
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STEP 8/8그럼 엄청 쫀득 빠삭한 강릉 길감자 완성!
- 소금 너무 심하게 많이 넣지 않기
너무 강불로 튀기지 않기
기름 조심하기
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