빠삭 쫀득 강릉 길감자 만들기

빠삭 쫀득 강릉 길감자 만들기

집에서 간단하게

빠삭하고 아주 쫀득한

강릉 길감자 만들기!

3인분

90분 이내

중급

apple

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재료계량법안내

감자
1kg 구매
소금
1.5큰술 구매
물
95ml 구매
전분
1국자 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

감자를 물로 깨끗하게 씻어주세요
STEP 2/8

감자 껍질을 벗기고 깍뚝썰기 해주세요
STEP 3/8

믹서기에 감자와 물 소금을 넣고 갈아주세요
소금을 너무 많이 넣으면 많이 못 먹어요(소금은 취향껏..)
STEP 4/8

사진처럼 묽게 되면 전자레인지에 30초 8번 돌려주세요 한번은 50초
STEP 5/8

그럼 엄청 쫀득해 질거예요 쫀득해진 감자를 볼에 넣고 감자 전분과 섞어줍니다
STEP 6/8

짤쭈에 감자를 넣어 줍니다
1kg하니까 2개나 나오네요
STEP 7/8

기름에 감자를 잘 튀겨 줍니다 이때 불을 너무 센 불로 하지 마세요 다 탑니다 불을 중정도
STEP 8/8

그럼 엄청 쫀득 빠삭한 강릉 길감자 완성!

소금 너무 심하게 많이 넣지 않기

너무 강불로 튀기지 않기

기름 조심하기

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

hanyoung yoon

리뷰별점

길감자 솔직히 너무 짠데 집에서 해먹으니 적당히 조절할수 있고 조절에 따라 좀더 바삭하게 해도 괜찮네요

2026.07.16 16:25

#감자 #빠삭 #쫀득 #강릉 #길감자

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