크리스마스컵케익. 트리컵케익 만들기
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 버터크림
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초록색
조리순서
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STEP 1/9실온에 놓아둔 계란흰자를 준비합니다
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STEP 2/9설탕을 15g 나누어 넣어가며 거품을 올려준비합니다
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STEP 3/9설탕시럽을 만들어 그릇벽면에 흘려보내면서 고속으로 휘핑해 줍니다
*설탕시럽은 물25g과 설탕 75g을 젓지않고 끓여주면 됩니다.
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STEP 4/9뿔이 서는 머랭을 완성시켜 줍니다.
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STEP 5/9머랭을 식혀두고 실온에 놓아둔 버터를 조금씩 섞어가며 분리되지 않도록 섞어줍니다.
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STEP 6/9준비된 머핀에 크림을 올려줍니다.
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STEP 7/9크림에 색소를 첨가해 원하는 색으로 만들어 줍니다.
트리를 할 것이라서 초록색으로 만들어 줬어요
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STEP 8/9딸기는 꼭지를 손질해 올려 줍니다.
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STEP 9/9별모양 깍지를 이용해 크림을 짜주세요
- 크림을 짜주고 우박설탕이나 스파클링으로 장식해 주어도 예뻐요 !
초코 머핀 만들기 레시피 -> @7047010
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