라이스페이퍼 활용 요리 순대꼬치 레시피
집에서 간편하게 만들 수 있는 분식 요리, 순대꼬치입니다. 만드는 방법은 아주 간단해요. 자연 해동한 팩순대를 일정한 길이로 자른 후 라이스페이퍼로 감싸 기름에 노릇하게 튀겨줍니다. 튀겨진 순대는 그대로 꼬치에 꽂아 먹어도 맛있지만 여기에 매콤달콤한 양념장을 발라주면 금세 분식집 순대꼬치 느낌이 물씬 나는 분식 요리가 되죠! 오늘은 간단하지만 완성도 높은 비쥬얼과 맛으로 집에서도 간편히 즐길 수 있는 순대꼬치 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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15cm
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7자연해동한 팩순대 500g과 라이스페이퍼를 준비합니다.
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STEP 2/7순대는 일정한 길이로(약 8cm) 잘라주세요.
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STEP 3/7따뜻한 물에 라이스페이퍼를 3~5초 담가 부드럽게 만든 뒤 도마 위에 펼쳐주세요. 그리고 준비한 순대를 올려 돌돌 말아 감싸줍니다.
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STEP 4/7팬에 오일 한바퀴를 두르고 중불로 예열해 순대를 넣고 앞 뒤로 노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 5/7다진마늘 1/2T, 진간장 1T, 고추장 1/2T, 케찹 1T, 알룰로스 1T, 참기름 1T 넣어 고루 섞어준 후 전자레인지에 50초 돌려주세요.
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STEP 6/7순대에 꼬치를 꽂아준 후 양념소스를 넉넉히 발라 마무리해 주세요.
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STEP 7/7마트 팩순대를 활용한 초간단 간식 순대꼬치 완성입니다.
- 아이들이 먹을 경우에는 양념소스 없이 그대로 주거나 소스를 따로 준비해 찍어 먹을 수 있게 해도 좋아요.
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