굴소스 베이컨 숙주볶음 레시피 한 스푼만 넣으면 특별해져요!
숙주볶음 레시피 중에서도 정말 간단하면서도 감칠맛이 살아있는 메뉴 굴소스숙주볶음을 소개할게요. 숙주의 아삭함에 베이컨의 짭조름한 풍미가 더해지고, 굴소스 한 스푼이 들어가면 정말 특별해진답니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7재료 준비
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STEP 2/7숙주 200g은 가볍게 씻어 상한 부분이 있으면 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/7베이컨 80g은 한 입 크기로 썰어주세요.
너무 길면 볶을 때 엉기니깐 3~4cm가 적당해요.짠맛이 강한 제품은 키친타월로 한 번 눌러 기름을 흡수해도 좋아요.
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STEP 4/7달군 팬에 식용유는 두르지 않고 베이컨, 다진 마늘 0.5T 넣고 중불에 볶아주세요.베이컨에서 기름이 나오면 따로 식용유를 넣지 않아도 충분해요.
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STEP 5/7숙주를 넣고 센 불에 1분 정도 빠르게 볶아주세요.금방 숨이 죽기 때문에 오래 볶으면 질겨져요.
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STEP 6/7센 불 유지하면서 굴소스 1T를 넣고 1분 볶아주세요.베이컨이 짠맛을 가지고 있어 간을 세게 하지 않으셔도 됩니다.
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STEP 7/7불 끄고 후추 넣어 섞어주시면 완성이에요.시간이 지날수록 수분이 나오니 바로 드시는 걸 추천드려요.
- ✔ 굴소스 한스푼으로 감칠맛 살아나요
✔ 숙주는 센 불에 단시간 볶아 아삭함 유지
✔ 마지막 후추로 풍미 UP
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