윤남로 짜장라면 만들기 사천짜장 매운짜장라면 레시피
자기전에 유튜브 영상을 보다 꽂혀 버린 짜장라면!
윤남노표 매운 사천짜장라면 영상을 보고 바로 끓여 먹으려다가 살짝 참고 다음날 바로 끓여 맛을 봤어요.
1인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 매운양념
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조리순서
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STEP 1/5청양고추를 총총 썰거나 어슷썰어 주세요.
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STEP 2/5손질한 청양고추에 고춧가루 1.5큰술, 소금 1/3큰술, 올리브오일 1.5큰술을 넣고 섞어주세요.올리브오일이 들어가서 염분을 넣어 줘야 간이 맞다고 해요.
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STEP 3/5팬에 올리브오일 2큰술을 넣고 강불에 오일을 달궈 주세요.
* 달궈지면 열기가 올라오는게 보이실 거예요.
-> 달궈진 올리브오일을 청양고추 양념장에 뜨거운 상태로 부어 주세요.
-> 뜨거운 올리브오일을 붓고 난 뒤 라면에 들어있는 후레이크도 넣고 불려 주세요.
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STEP 4/5끓는물에 라면을 넣고 1분정도 끓여주다가 면수를 2/3정도 따로 담아 주세요.
-> 덜 익은 라면에 짜장가루를 섞어준뒤,
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STEP 5/5불려 놓은 양념장을 전부 부어 주세요.
-> 따로 빼놓은 면수 한국자 정도 넣고 30초 정도 끓여 주면 윤남로표 짜장라면 완성입니다.
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