201.단호박인절미(ft.전자레인지로)(2025.12.12)
집에 있는 재료인 단호박과 찹쌀가루로 입이 궁금한 오후 3시쯤 먹으려고
불 없는 요리, 전자레인지로
단호박 인절미,
시작합니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
조리순서
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STEP 1/5씻은 단호박을 전자레인지로 4분 돌려 자르고 껍질 벗겨, 다시 내열용기에 넣고 랩 씌워 구멍 몇 개 뚫어 7분 익힙니다.
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STEP 2/5다지기에 익은 단호박, 건식찹쌀가루, 원당, 소금을 넣고 매끄럽게 갈아요.
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STEP 3/5다시 내열용기에 2단계 내용물을 담고 랩 씌워 구멍 뚫어 전자레인지에서 10분 돌려요.
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STEP 4/5넓은 도마에 기름을 살짝 바르고 익힌 단호박을 놓고 스크래퍼로 여러 번 치대요.
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STEP 5/5카스테라의 노란 부분을 체에 갈아 낸 가루를 도마에 놓고, 치댄 단호박 덩어리를 펴서 카스테라 가루 묻혀 맛있게 먹어요^^
- 쪄낸 재료는 살짝 식혀 카스테라 가루 묻히면 더 좋네요*
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