목살 양념 돼지갈비 만들기 목살 구이 돼지갈비 양념 레시피
목살 좋아하시나요?
목살을 사와서 구워 맛보려고 하다 갈비양념의 단짠단짠 맛이 쏘~ 옥 베인 양념돼지갈비를 만들어 맛을 봤어요.
요리왕비룡 양념돼지갈비 영상을 참고해서 샤부작 샤부작 만드니..
외식이 필요 없을거 같더라구요.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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235ml
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조리순서
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STEP 1/4목살을 앞뒤 격자로 칼집을 내주세요
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STEP 2/4갈아만든 배음료 235ml(1캔),간장 6큰술, 물엿 2큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 후추 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어 양념 돼지갈비 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/4설탕이 잘 녹았다면 칼집낸 목살을 넣어 주고, 2시간 이상 양념에 재워 주세요.
* 김치냉장고에 넣고 하루 재워 줬어요.
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STEP 4/4달군팬에 목살을 넣어 주고, 양념도 자작하게 넣어 주세요.
_> 2/3정도 익어가면 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 양념이 쏙쏙 베이도록 중불에서 조려 주면 목살 양념갈비는 완성입니다.
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