노밀가루 초코브라우니 꾸덕한 바나나 초코 브라우니 레시피
안녕하세요! 오하나키친입니다.
오늘은 잘 익은 바나나로 만들 수 있는 꾸덕꾸덕한 초코브라우니 레시피를 알려 드리려고 해요.
밀가루 없이도 꾸덕하고 맛있는 초코브라우니를 만들 수 있어서 다이어트 중에도 적당히 먹을 수 있는 디저트를 만들 수 있어요.
바나나 한 송이를 사면 생각보다 빨리 먹기 힘들어서 꼭 몇 개 남겨 놓고 너무 많이 익어서 먹지 못하게 되거나 냉동실로 들어가기 십상인데 이 레시피 하나면 잘 익은 바나나가 상하기 전에 맛있는 초코 브라우니를 만들 수 있으니 너무 좋아요.
4인분 
60분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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100g반죽+40g토핑용
조리순서
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STEP 1/8넓은 볼에 잘 익은 바나나를 넣고 부드럽게 으깨주세요.
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STEP 2/8계란은 실온에 한 시간 정도 빼서 찬기를 뺀 뒤 바나나와 함께 섞어 주세요
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STEP 3/8바나나와 계란을 섞은 반죽에 마스코바도 설탕60g, 소금2g, 땅콩버터100g, 코스트코 프로마쥬블랑치즈50g, 바닐라에센스1tsp를 넣어 준 뒤 뭉친 부분 없도록 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/8여기에 코코아파우더50g, 아몬드가루70g, 베이킹소다4g, 시나몬파우더 4g를 채쳐서 넣어 준 뒤 주걱으로 가루가 보이지 않을 만큼만 섞어 주세요.
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STEP 5/8여기에 잘게 썬 다크초콜렛 100g과 잘게 부순 피칸 60g 중 40g정도만 넣고 섞어 준 뒤 유산지를 깐 틀에 반죽을 넣어 준 뒤 바닥에 두세 번 쳐서 기포를 빼주세요.
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STEP 6/8토핑용 땅콩버터 30g을 조금씩 띄엄띄엄 올려 꼬챙이로 지그재그 모양을 내준 뒤 남은 토핑용 다크초코, 피칸을 올려 마무리해 주세요.
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STEP 7/8170도 예열한 에어프라이어에 30분 동안 구워 주세요.
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STEP 8/8굽고 난 브라우니는 실온에서 충분히 식혀 준 뒤 랩을 씌워 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 준 뒤 잘라 주세요.
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