유자차 유자청 초간단 레시피
오늘은 드디어 나오기 시작한 햇유자로 만드는 초간단 유자차 레시피를 소개할게요.
겨울 내내 드시면 감기도 편하게 지나가니 뚝딱 만들어서 드셔보세요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8가장 먼저 컵을 소독해 줍니다.
물이 끓기 전 유리병을 뒤집어서 넣은 후 10분간 중불로 끓여서 수증기로 소독을 해주면 됩니다.
-
STEP 2/8유자에 베이킹파우더 5큰술을 넣어 빡빡 문질러 주세요.
여기에 식초 5큰술과 물을 부어서 10분간 담가놓으면 이물질과 잔여농약이 제거됩니다.
10분 후 꺼낸 유자는 물기를 키친타올로 잘 닦아주세요.
-
STEP 3/8유자씨는 딱딱해서 먹을 수 없으니 손으로 쏙쏙 꺼내주세요.
-
STEP 4/8그리고 0.3 cm내외 두께로 얇게 썰어줍니다.
-
STEP 5/8썰어놓은 유자에 갈색설탕 1컵(180ml)를 부어주세요.
흑설탕이나 백설탕보다 갈색설탕을 넣어야 유자향과 잘 어울립니다.
-
STEP 6/8여기에 시판용 유자청도 부어주세요.
-
STEP 7/8골고루 잘 섞어준 다음~
소독한 유리병에 담아주세요.
바로 드실 수 있고요.
냉장고에 보관하면 5개월간 맛이 유지되는 유자차입니다.
-
STEP 8/8저는 2큰술에 물 200ml를 부어서 마시는데요.
비타민이 충전되는 맛있는 유자차입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,