간단 불고기 샌드위치 만드는법

간단 불고기 샌드위치 만드는법

만들어 놓은 불고기로 샌드위치 만들었어요

1인분

15분 이내

초급

동그랑

[더보기] 딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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STEP 1/12

소고기 불고기는
물기 없이 볶은 다음
가위를 이용해서 작게 잘라줍니다.
소 불고기 만드는 법은
마늘 생강 설탕 진간장 후춧가루 참기름,
배즙 등의 갖은양념을 넣고
볶으면 된답니다.
불고기 만드는법은 제 레시피에 있으니 참고하세요
STEP 2/12

토마토는
0.7cm 두께로 썬 다음
키친타월에 올려 물기를 제거해 주었어요.
STEP 3/12

직접 만든 피클은
물기를 닦아 준비했어요.
STEP 4/12

양파도 채 썰었어요.
동그란 모양 그대로 썰어도 됩니다.
STEP 5/12

양상추는 여러 장 준비해서
잘라놓은 불고기를 큰 잎에 넣고
겹겹이 싸줍니다.
고기는 작게 자른 거라서 그냥 올리는 것보다 큰 양상추 잎에 싸서 넣는 게 흐르지도 않고 깔끔하답니다
STEP 6/12

식빵은
기름 두르지 않은 마른 팬에
앞뒤 노릇하게 구워줍니다.
STEP 7/12

먼저 식빵에 소스를 발라 줄 건데요.
한쪽에는 홀그레인머스터드를
또 다른 쪽은
마요네즈를 발라 주었어요.
소스는 딱히 정해진 게 없는데 너무 묽지 않고 수분이 적은 것을 발라야 빵이 눅눅해지지 않는답니다. 과일잼 종류도 좋답니다.
STEP 8/12

소스 바른 빵 위에
고기 넣고 싼 양상추 올리고
토마토 양파 오이피클도 올리고
그 위에 마요네즈 바른 빵을 덮어줍니다.
마침 체다치즈가 떨어져서 넣지 않았는데 빵이 닿는 면에 치즈를 먼저 깔아주면 빵이 축축해지는 것을 막아주지요.
STEP 9/12

샌드위치 포장은
전용 유산지도 좋고,
한쪽 면이 접착성이 있는 샌드위치 랩으로
두 번 포장해 줄 거랍니다.
STEP 10/12

먼저 접착성이 살짝 있는 면이
바닥으로 가도록 하고
만든 것을 올려 손으로 꾹 누른 다음
단단하게 포장해 줍니다.
STEP 11/12

두 번째 포장은
접착성이 있는 면이 위로 오게 해서 놓고
한 번 포장한 것을 올려 접어줍니다.
STEP 12/12

썰 때에는
빵칼로 썰면 되는데요.
저는 불에 살짝만 달궜다가 써는데
단면이 깔끔하답니다.
요즘 인덕션을 많이 사용해서 가스불이 없는 곳이 많은데 그럼 뜨거운 물에 담그거나 빵칼로 썰면 됩니다.

1. 식빵은 기름 두르지 않은 마른 팬에

노릇하게 구워요.

2. 식빵 닿는 면은

수분감이 적은 것을 먼저 올려야

빵이 눅눅하지 않아요.

3. 포장할 때는

식빵을 꾹 누른 다음 접어요.

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#샌드위치 #불고기샌드위치