저당 그래놀라 레시피 | 맛 건강 모두 챙기기
사용한 감미료는 알룰로스와 메이플 알룰로스로, 설탕 대비 혈당 영향을 낮출 수 있는 저당 조합을 선택했어요. 또한 오트밀은 분쇄형 오트밀(Quick Oat)보다 롤드오트밀(Rolled Oat) 이 소화 속도가 느려서 혈당 관리에 더 유리하다해서 롤드오트밀을 사용했습니다. 그리고 견과류는 그냥 알갱이보다는 식감이 살아있는 큰 피칸을 선택! 대장활동과 포만감을 위해 식이섬유가 풍부한 치아씨드도 함께 넣어 고소함을 더해 간편하게 저당그래놀라를 만들어봤습니다!
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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잘게 안 부수고 큼직하게
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호박씨 / 해바라기씨 / 아몬드 슬라이스 취향 선택
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또는 오일
조리순서
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STEP 1/7오트밀(2컵) + 견과류(2컵) + 씨앗류(선택)를 볼에 넣고 셋팅준비
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STEP 2/7올리브오일(2) + 알룰로스(3) + 메이플 알룰로스(2)를 넣고 섞어주기
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STEP 3/7원하는 맛 파우더(카카오/녹차/없음) 추가 다시 한번 잘 섞어주기
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STEP 4/7종이 호일 깔고 오트밀을 평평하게 펼치기
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STEP 5/7에어프라이어 160도 30분 → 중간에 뒤집기 → 170도 10분 추가 구움
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STEP 6/7완전히 식히면서 바삭함이 올라오는 시간 필수!뜨거울 때는 눅눅해 보여도, 식히면 바삭해져요.
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STEP 7/7피칸을 크게 넣은 게 신의 한 수! 한 입 씹을 때 고소함이 바로 살아나요.
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