옥수수 삶는 법 햇 옥수수 간식 쫀득한 찰옥수수 삶기
옥수수는 식이섬유가 풍부하고 비타민과 무기질도 풍부한 식품으로 소화에 도움을 주며 콜레스테롤을 낮추는데도 효과가 있다고 해요. 7월 중순부터 제철 채소인 찰옥수수는 찌거나 삶아서 먹으면 든든한 여름철 간식이랍니다. 친정에서 직접 농사지으신 찰옥수수로 아이들 여름방학 간식으로 쫀득하고 달달하게 삶아서 먹었어요! 알알이 꽉 찬 찰옥수수를 맛있게 삶는 법을 남겨 보도록 할게요 :)
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4옥수수는 껍질과 수염을 벗겨낸 다음
씻을 필요 없이 그대로 큰 냄비에 담아줍니다.
물은 옥수수가 잠길 정도로 넣어주세요
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STEP 2/4달콤한 맛을 위해 설탕보다 당도가 높은
뉴슈가를 넣었어요
과립형 뉴슈가 3t, 천일염 1.5t를 넣고
강불로 옥수수를 삶아줍니다.
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STEP 3/420분 정도 삶아준 다음
옥수수가 골고루 익도록 위아래 쪽
위치를 바꿔주고 20분간 중불로
푹 삶아주세요
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STEP 4/4물이 반 정도 줄어들면서
옥수수 알맹이가 부드러워지면
꺼내어 한 김 식혀줍니다.
쫀득한 찰옥수수 간식이 완성입니다^^
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