10분이면 완성하는 새송이버섯 간장조림 초간단 레시피
오늘은 1년 내내 가성비 좋은 식재료인 새송이버섯으로 만드는 초간단 '새송이버섯 간장조림' 레시피를 소개할게요.
손질하는 방법 하나만 바꿔도 흔한 버섯조림이 아닌 근사한 요리로 변신한답니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6새송이버섯은 흐르는 물에 가볍게 먼지만 털어낸 후 2cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다.
버섯은 익으면 채즙이 빠져나와 얇아지니 도톰하게 썰어주세요.
-
STEP 2/6그리고 가장 중요한 포인트!
새송이버섯 단면에 0.3cm 깊이로 얇게 벌집 모양을 만들어줍니다.
-
STEP 3/6손질한 버섯은 프라이팬에 겹치지 않게 깔아주세요.
이제 양념장 만들어 볼게요.
-
STEP 4/6싱볼에 청양고추 2개, 대파 1/2개, 굴소스 1큰술, 맛술 1/2큰술, 간장 1/2큰수를 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.
-
STEP 5/6이게 가스불을 강불로 켜고 버섯에 양념장을 부어주세요.
그리고 양념장을 끼얹으면서 약 3분간 익혀주세요.
-
STEP 6/6양념장이 적당히 남으면 가스불 끄고 깨 1작은술을 뿌려줍니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,