10분 완성 라면으로 끓이는 라죽 (라면죽)
예전이나 지금이나
언제 먹어도 맛있는 라면
건강을 위해서라도 적게 먹어보자 하지만
너무 땡기는 날은 먹어줘야죠...ㅎㅎ
그런데 요즘은 라면의 면빨 먹는 것도 좋지만
라면을 부셔서 밥과 함께 끓인 라죽도
든든하고 맛있더라고요~
따듯한 게 땡기거나 한잔하고 다음날
숙취해소가 필요할 때 생각나는 맛있는 탄수화물!!
라죽을 간단하게 만들어 볼게요~
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7먼저 물 500ml를 냄비에 넣고 끓여주세요~
물이 끓을 동안 라면을 잘게 부셔주세요
뿌셔뿌셔 자르듯이 숟가락으로 떠먹을 정도로 부셔줍니다.
-
STEP 2/7물이 끓어오르면 스프를 넣고
-
STEP 3/7라면을 넣어줍니다.
-
STEP 4/7면이 딱딱함이 사라질 때쯤 밥과 계란을 넣고 잘 섞어줍니다.
*저는 노른자는 플레이팅에 올리려고 흰자만 먼저 넣었어요~
-
STEP 5/7국물이 2숟가락 정도 남을 때까지 죽을 갈랐을 때 바닥이 보이는 정도로
자박하게 끓여 냅니다.
중불에서 눌어붙지 않게 잘 저어주세요~
-
STEP 6/7그릇에 옮겨 닮고 계란 노른자를 올려주고
참기름 1 숟가락과 집에 쪽파가 있어서 쪽파도 송송 썰어서 올려주고
깨도 추가해 주었어요~
-
STEP 7/710분도 안 걸리고 라죽 완성!!
노른자를 톡 터뜨려
쓱쓱 비벼서 먹으니
속까지 따듯해지는 느낌~~
요리라고 하기에도 너무 간단하지만
빠르게 든든하게 먹을 수 있는 메뉴!!
- 노른자를 나중에 섞어줬더니 참기름과 함께 엄청 고소하게 퍼지더라고요~
순한맛 라면에 밥까지 들어가서 먹는 사람 입맛에 따라 심심하게 느껴질 수도 있으니
소금이나 간장으로 간을 더 하셔도 되고 감칠맛을 원하시면 참치액을 한 숟가락 넣어도 좋답니다!^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,