(10분요리) 삼겹살 김치덮밥 레시피
삼겹살과 묵은지가 만난 삼겹살 김치덮밥
맛있게 즐겨보세요!
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9달궈진 후라이팬에 삼겹살을 굽습니다.
앞뒷면이 노릇해 지도록 잘 구워요.
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STEP 2/9가위를 이용해 잘게 썰어 줍니다.* 이때 돼지고기 기름이 나오면 일부는 버리고 적당량은 남겨 김치 볶을 때 사용합니다.
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STEP 3/9김치를 잘게 썰어 준비합니다.묵은지, 무생채, 총각김치, 열무, 콩나물무침 등 잘게 썰어 준비하세요.
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STEP 4/9썰어 놓은 김치를 넣습니다.
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STEP 5/9맛술과 간장, 올리고당을 넣어 간을 맞추는데요.
간장의 경우
후라이팬 한쪽 구석에 공간을 만들어
두스푼 넣은 후 살짝 끓여
간장향을 날린 후 볶으면 맛이 더욱 좋습니다.
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STEP 6/9마지막에 굴소스 넣고
전체적으로 다시 한번 볶습니다.
간이 살짝 짭쪼름 해야
삼겹살에 간이 베이고 맛이 좋아요.
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STEP 7/9중약불에서 자글 자글 끓여 줍니다.
* 김치국물 살짝 추가해서 끓이셔도 좋아요.
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STEP 8/9국물이 졸아 들었으면 가스렌지 불을 끄고
통깨 한줌을 뿌립니다.
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STEP 9/9뜨끈한 밥 위에 삼겹살김치볶음을 얹고 김자반을 뿌려 드세요!
참기름 한숟가락 넣어 드시면 고소한 향에 맛이 더욱 좋습니다.
- 삼겹살 구워먹고 남은 고기로 맛있는 삼겹살 김치덮밥 만들어 드셔보세요.
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