계란감자 샐러드로 만드는 샌드위치 레시피
간단한 한 끼 식사나 간식으로 자주 찾게 되는 샌드위치, 삶은 계란과 감자로 속을 채워 든든하게 만들어 보았어요.
야심을 담아 계란감자 샐러드를 듬뿍 넣으면 반쪽만 먹어도 배가 든든해집니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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중간 크기
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선택
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노하우
조리순서
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STEP 1/4감자 4개는 필러로 껍질을 벗기고 빠르게 익히기 위해 작게 조각낸 뒤 물 100ml와 함께 전자레인지용 그릇에 담아 약 7분간 감자를 쪄 줍니다.
찐 감자는 뜨거울 때 매셔나 포크로 으깨주세요.랩으로 밀봉한 뒤 증기 배출 구멍을 여러 군데 뚫어 주세요.
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STEP 2/4끓는 물에 계란을 넣고 10분간 완숙으로 삶은 뒤 바로 찬물에 담가 열기를 빼고 껍질을 벗겨 매셔나 포크로 으깨주세요.
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STEP 3/4베이컨을 구워 잘게 잘라 으깬 감자와 계란에 넣은 뒤 마요네즈 5스푼 , 홀그레인머스타드 1/2스푼 , 설탕 1스푼 ,소금 2~3꼬집 , 후추를 넣고 숟가락으로 고루 버무려
계란감자 샐러드를 완성합니다.샐러드가 뻑뻑하면 마요네즈를 추가하고, 간이 부족하면 소금을 소량 더해주세요. 
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STEP 4/4식빵 위에 계란 감자샐러드를 듬뿍 올린 뒤 식빵 1장을 덮어 샌드위치를 만들고 랩으로 단단히 감싸고 반 갈라 완성합니다.
햄이나 치즈 등 좋아하는 재료를 더하면 더 풍성한 맛으로 만들 수 있습니다.
- ✔️감자를 조각내어 전자레인지로 찌면 더 간편해요.
✔️감자와 계란을 완전히 으깨면 부드러운 샐러드를,덩어리를 약간 남기면 씹는 맛이 있는 샐러드를 만들 수 있어요.
✔️샐러드를 듬뿍 넣어주면 뚱뚱한 샌드위치를 만들 수 있어요.
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