에그마요 샌드위치 만들기 피타브레드
주말 아침 간단하게 즐길 수 있는 홈브런치 메뉴 피타브레드 에그마요 샌드위치 입니다. 번거로운 조리 과정은 없고 간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 아이들 간식, 혹은 홈브런치 메뉴로도 손색이 없답니다. 삶은 달걀에 넉넉한 양의 마요네즈로 촉촉고소함을 주고 마지막은 달콤한 꿀로 마무리 하는 효자 메뉴, 에그마요 샌드위치 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 계란 10개와 물 1L를 붓고 식초 1T, 굵은소금 0.5T를 넣어 13분 삶아주세요. 그리고 계란 껍질을 벗겨 준비합니다.
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STEP 2/8흰자와 노른자를 분리하고 노른자는 매셔나 포크를 사용해 포슬포슬 으깨주세요.
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STEP 3/8흰자는 잘게 잘게 다져 노른자와 한 볼에 담아주세요.
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STEP 4/8마요네즈 8T, 가는소금 2/3t, 후추 넉넉히 뿌려 모든 재료들이 잘 어우러지도록 섞어주세요.
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STEP 5/8꿀 2T를 넣어 한 차례 더 섞어주세요. 꿀 대신 알룰로스나 설탕으로 대체 가능합니다.
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STEP 6/8피타브레드는 앞 뒤로 구워주는데 오래 구울 필요 없이 한 면당 중약불에서 2분 정도만 구워주시면 돼요. 구워낸 피타브레드는 한 김 식혀주세요.
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STEP 7/8피타브레드를 반으로 잘라 주머니 모양으로 벌려준 후 에그마요를 듬뿍 채워 마무리해 주세요.
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STEP 8/8퐁실퐁실 부드러운 에그마요 샌드위치 완성입니다.
에그마요샌드위치 맛보장 레시피
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