아이들과 함께 즐기는 건강한 아이들 간식~ 천연 젤리 고구마 빼떼기(고구마 말랭이)만들기 & 수제 레몬청 만들기
군고구마도 먹고 고구마 뇨끼도 해먹고.. 그래도 남아있는 고구마
그래서 오늘은 내가 어릴적 할머니가 만들어주던 고구마 빼떼기(고구마 말랭이)를 만들기 돌입
요즘 선선한 바람과 가을햇빛에 말리면 더더욱 맛나게 말릴수 있어서 더 좋은듯
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7깨끗히 씻은 고구마 3개를 찜기에 넣고 푸~욱 쪄준다
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STEP 2/730분 가량 푸~욱 쪄줬는데.. 젓가락으로 찔러보니 쑤~욱 들어가니 아주 잘 익은 고구마
이제 너무 뜨거우니깐 식혀준다 -
STEP 3/7껍질을 모두 벗겨주고 적당한 크기(두께 4~5mm)로 썰어준 후 호일에 올려서 햇빛에 말려주면 맛있는 고구마 빼떼기가 만들어진다
언능 맛나게 말라서 나와 1호, 2호의 맛난 간식이 되어주길~~ ㅎㅎ
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STEP 4/7냉장고에서 우연히 발견한 레몬 2개
요리에 사용하고 레몬수도 만들어먹었는데 남아있었다는.. ;;
그래서 남은 레몬으로 레몬청을 만들어준다
고구마 빼떼기 묵고 시원한 레몬에이드 만들어 먹으면 넘나 좋을거 같아서...
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STEP 5/7레몬을 얇게 썰어주고 설탕 4~5숟가락을 넣어준다
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STEP 6/7설탕이 골고루 섞이게끔 버무려준 후 유리병에 담아서 3~4일 재우두면 맛난 레몬청이 완성된다
어쩌다보니 나와 1호, 2호의 맛난 간식을 만들게된 하루
나름 뿌릇함이 밀려온다 ㅎㅎㅎ
언능 맛있는 간식으로 탈바꿈해서 맛나게 촵촵촵~~~하는 날이 기다려진다
4~5일뒤 드디어 천연 젤리 고구마빼떼기(고구마 말랭이) 완성
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STEP 7/7쫀득쫀득 달콤고소한 천연젤리 고구마 넘나 맛있드아~~~ ^^
고구마말랭이 맛보장 레시피
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