매생이굴전 만드는 법 매생이요리 고추장양념 전부치기

매생이굴전 만드는 법 매생이요리 고추장양념 전부치기

오늘 할 요리는 저번에 먹고 남았던 굴이 남아 있기도 하고,

매생이도 남아있기도 해서!

매생이 굴전을 하려고해요.

아연이 많이 들어있어 원기회복에 좋은 매생이 굴 전 어떠신가요?

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고추장양념

노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
굴 손질법
굴 보관법
청양고추 보관법
식용유 조리법
고추장 조리법
진간장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

굴을 해동 시켜준 뒤 잘 씻어 물에 여러 번 씼어주세요
냉동 굴을 한 번 데쳐주세요
STEP 2/8

다음 건져주어 물기를 제거해주세요~
(물기를 잘 제거해주지 않으면 지질때 기름이 많이 튀어요)
STEP 3/8

매생이는 체에 걸러 흐르는 물에 잘 행궈주세요
(매생이랑 굴이 크다면 한 번씩 잘라주세요)
STEP 4/8

청양고추를 송송썰기해주세요
STEP 5/8

부침가루와 물을 1 : 1 비율로 넣고 포크로 섞어주세요
포크로 섞으면 더 바삭하게 할 수 있어요!
STEP 6/8

어느정도 섞이면 매생이와 굴과 청양고추를 넣어 버무려주세요
STEP 7/8

식용유를 두른 팬에 지져 완성해주세요
STEP 8/8

재료를 넣고 섞어 주시기만 하면 됩니다.
간단하죠

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