[10분 완성] 간단하지만 플레이팅이 예쁜 올리브오일 카프레제
간단하고 건강한 재료로 평소 가벼운 식단을 하거나 집에 손님맞이 요리로 하기 좋은 카프레제 레시피입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6생모차렐라 치즈를 칼로 썰어줍니다.생모차렐라 치즈 1개큰 토마토를 사용하면 슬라이스, 방울토마토를 사용하면 깍둑썰기 해주세요.
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STEP 2/6방울토마토는 물에 한 번 씻고 칼을 사용해서 절반으로 썰어줍니다.방울토마토
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STEP 3/6깍둑썰기 한 생모차렐라 치즈와 절반 자른 방울토마토는 예쁜 그릇 하나 골라서 서로 붙지 않게 플레이팅 해줍니다.바질 한 줌
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STEP 4/6바질도 잎을 떼어 치즈와 방울토마토 사이에 톡톡 예쁘게 올려줍니다.바질 한 줌
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STEP 5/6플레이팅 되어있는 그릇에 올리브오일을 뿌려줍니다.올리브오일 50ml올리브오일 대신 발사믹 식초로 대체 가능합니다.
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STEP 6/6후추와 소금을 톡톡 뿌려주면 카프레제 완성입니다.후추, 소금 한 꼬집한 번 그릇 위를 지나가는 느낌으로 뿌려주세요.
- 방울토마토와 바질을 식초물에 5분 정도 담가준 후 흐르는 물에 씻어주세요.
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