1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7양파는 가늘게 채썰어서 대략 2cm 길이로 썰고 블랙올리브는 동그란 모양을 살려 썰어줍니다.
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STEP 2/7분량의 단촛물 재료를 준비해서 전자레인지에 10여초 돌려 설탕과 소금을 녹여줍니다.
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STEP 3/7양파는 찬물에 5분여간 담궈 매운맛을 제거 후 키친타올에 올려 수분을 꽉 짜줍니다.
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STEP 4/7볼에 분량의 타르타르소스 재료와 양파를 섞어줍니다.
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STEP 5/7따끈한 밥 2/3공기에 단촛물을 부어 고루 섞어줍니다.
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STEP 6/7손에 물을 살짝 묻혀가면서 밥알을 한 입 크기로 뭉쳐준 후 생와사비를 조금씩 묻히고 노르웨이 생훈제연어를 한 조각씩 올려줍니다.
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STEP 7/7훈제연어 위로 타르타르소스를 묻힌 양파와 블랙올리브 슬라이스를 올려줍니다.
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