부추 새우전 바삭하게 부치는 법 간단 레시피로 캠핑요리 추천
봄과 여름을 오가는 선선한 날씨에 캠핑 가기 좋은 계절이에요. 늘 먹던 메뉴도 캠핑장에서 만들어 먹으면 더 맛있는 게 국룰이죠! 부추와 새우를 넣고 기름에 노릇하게 구워낸 부추 새우전을 만들었어요. 고소하고 바삭한 반죽에 부추와 새우가 어우러져서 막걸리 안주로도 잘 어울리는 간단하게 만들어 먹을 수 있는 메뉴랍니다. 캠핑요리로 만들어 먹기 간단한 부추 새우전 바삭하게 부치는 법을 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7부추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
부추 사이사이에 이물질을 잘 씻어준 다음
체반에 받쳐서 물기를 제거해요
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STEP 2/7부추를 손가락 마디 정도로 썰어주고
같이 들어갈 애호박, 당근도 채 썰어줍니다.
해동한 냉동새우도 작게 썰어주세요
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STEP 3/7볼에 부침가루를 300ml 넣고
천일염 1t와 물을 450ml 넣어준 다음
거품기로 곱게 반죽물을 만들어줍니다.
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STEP 4/7반죽 물에 썰어둔 부추와 재료들을 모두 넣고
골고루 섞어서 부침 반죽을 만들어요
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STEP 5/7식용유를 넉넉히 두른 팬에
부침개 반죽을 한 국자 떠서 올려준 다음
얇게 펴줍니다.
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STEP 6/7중불로 겉면을 바삭하게 익힌 다음
약불로 줄여서 반죽의 가장자리가 노릇해지면
뒤집기 전에 식용유를 조금 둘러주세요
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STEP 7/7앞뒤로 뒤집어 주면서 노릇해지면
부추 새우전이 완성입니다^^
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