촉촉한 프렌치 토스트 레시피 식빵 계란 토스트 만들기
식빵을 조금 더 맛있게 먹고 싶을 땐 카페에서 먹는 것처럼 촉촉한 프렌치 토스트 레시피 방법으로 만들어 삶은 계란, 사과 한 조각까지 챙겨 먹으니 한 끼 식사로 든든하게 자~알 먹었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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- 옵션으로
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조리순서
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STEP 1/10식빵 2장을 겹쳐서 4등분으로 잘라줍니다.
(식빵은 원하는 모양대로 잘라도 되지만, 개인적으로 한 개씩 먹기 좋게 사각으로 잘랐어요)
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STEP 2/10바트에 계란 2개, 황설탕 0.8큰술 정도를 넣고 소금 1꼬집 정도를 넣어줍니다.
(식빵토스트를 조금 더 달달하게 먹고 싶다면 설탕 1큰술 정도를 넣으면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 3/10계란의 덩어리가 없도록 곱게 풀어줍니다.
(촉촉한 프렌치 토스트 레시피 에서 계란이 덜 풀려 흰자가 남아있는 경우에는 토스트가 부드럽지 않아요)
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STEP 4/10식빵을 계란물에 담가서 앞뒤로 촉촉하게 스며들도록 게란물을 푹 입혀줍니다.
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STEP 5/10식빵을 뒤집어가면서 계란물이 모두 흡수 될 때까지 놓아두면 촉촉하게 만들수 있어요.
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STEP 6/10가스불 중약불 상태에서 후라이팬을 올리고 버터 한 조각 10g을 넣고 버터를 녹여줍니다.
(식용유 대신에 버터를 넣고 부치면 계란 비린내도 줄이면서 고소한 풍미가 더해져서 더 맛있어요)
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STEP 7/10버터가 녹았으면 계란물을 입힌 식빵을 올려서 구워주고
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STEP 8/10식빵 바닥면이 익었을 때 뒤집은 다음에 추가로 버터 5g을 넣고 구워줍니다.
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STEP 9/10식빵계란 토스트 앞뒷면을 노릇하게 구워주면 프렌치 토스트 만들기 완성입니다.
(식빵 토스트 만들기 할 때 버터를 넣고 구울 경우에 버터는 발연점이 낮고 계란이 입혀지면 쉽게 탈 수 있으니 가스불 조절을 잘해서 구워주어야 타지 않고 노릇하게 구울 수 있어요)
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STEP 10/10접시에 프렌치 토스트와 삶은 계란 1개를 반 으로 자르고, 사과 한 조각을 올리고 슈가 파우더를 살짝씩 뿌려주면 촉촉한 프렌치 토스트 만들기 완성입니다.
- ▶우유의 비율을 높인 후 오래 담가두면 촉촉하게 만들수 있어요.
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