4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 실온에 꺼내둔 버터를 크림화
시켜준 뒤 설탕 60g. 소금 2g을
넣고 섞어주세요
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STEP 2/6실온에 둔 계란 1개를 2번 나누어 넣고
빠르게 섞어줍니다
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STEP 3/6계란이 섞이면 베이킹파우더 3g을 넣고
중력분, 말차 가루는 체로 곱게 내려서
가볍게 섞어주세요
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STEP 4/6밀가루가 묻어있을 때 손으로
가볍게 치대어 반죽을 만든 후
랩 씌워서 냉장고에 30분 정도
휴지시켜주세요
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STEP 5/630분 뒤 초코칩과 아몬드를
잘게 다져서 동글납작하게
모양을 만들어줍니다
**저는 집에 있는 초코칩과자를
통째로 반죽에 넣어서 반반
만들어줬어요 **
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STEP 6/6이제 오븐에 180도 10분 정도
구워주면 말차 쿠키 완성입니다!
- *버터와 계란은 미리 실온에
꺼내서 사용해 주세요
*오븐에서 바로 나온 쿠키는
쉽게 부서지니 오븐 팬 그대로
식힌 뒤 옮겨주세요!
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