누드김밥 만드는 법 이색김밥 레시피 피크닉 도시락 메뉴
저희 집 시그니쳐 메뉴 중 하나인 김밥 이번에는 누드김밥으로 만들어보았어요. 김을 뒤집어서 돌돌 말아주면 밥이 밖으로 보이게 완성되는 이색김밥! 부드러운 밥이 느껴지는 맛으로 모양도 귀여운 누드김밥이랍니다. 김밥을 랩으로 감싸준 뒤 만들면 밥알이 들러붙지 않고 깔끔하게 만들 수 있는 누드김밥 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10김밥 속 재료를 준비합니다.
오이는 수분이 많은 속은 빼준 다음
작게 채 썰어주세요
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STEP 2/10통단무지는 식감을 위해 작게 채 썰어줍니다.
김밥용 단무지를 이용해도 좋아요
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STEP 3/10당근도 얇게 채 썰어준 다음
식용유를 두른 팬에 살짝 볶아줍니다.
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STEP 4/10납작 어묵은 채 썰어준 뒤
식용유와 간장 1t, 꿀 1t, 참기름 0.5t를 넣고
부드럽게 볶아주세요
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STEP 5/10김밥용 햄과 맛살도 팬에 한번 구워주고
계란물을 풀어서 계란말이 모양으로 만들어서
김밥용으로 길게 썰어줍니다.
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STEP 6/10밥 4공기에 참기름 2t, 천일염 1.5t
깨소금 2t를 넣고 골고루 섞어서
김밥용 밥을 만들어 주세요
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STEP 7/10랩으로 감싼 김발 위에 김밥 김을 올리고
밥을 얇게 펴서 올려줍니다.
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STEP 8/10밥이 아래로 가도록 김을 뒤집어 준 다음
준비해 둔 김밥용 속 재료를
차곡차곡 올려주세요
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STEP 9/10김발과 함께 김밥을 돌돌 말아서
힘 있게 눌러서 모양을 잡아줍니다.
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STEP 10/10빵칼을 이용해서 김밥을 썰어주면
모양이 흐트러지지 않고 잘 썰어져요!
참기름을 바른 빵칼로
김밥을 한 입 크기로 썰어주면
누드김밥이 완성입니다^^
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