밤 맛있게 삶는법, 쉽게 까는법
밤껍질 쉽게 잘 까는 방법, 그리고 맛있게 삶는법 소개합니다
1인분 
90분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/8밤은 한번 세척한뒤 밤이 충분히 잠길정도로 물 부어주세요 그리고 소금 1스푼 넣고 시간정도 둡니다
-
STEP 2/81시간뒤 흐르는물에 여러번 헹궈줍니다
-
STEP 3/8삶기 전에 칼집 내줄게요
윗부분에 x자로 칼집 내주면 쉽게 까집니다
-
STEP 4/8냄비에 물은 밤이 잠길정도로만 넣고 소금 반스푼 넣어 줍니다
-
STEP 5/8뚜껑 덮고 센불에서 10분
중간불에서 20분
-
STEP 6/8불 끈 상태에서 뚜껑덮고 뜸 5분
-
STEP 7/8바로 찬물에 헹궈주면 겉껍질과 속껍질이 살짝 분리가 돼요
-
STEP 8/8칼집 내준 공간 사이로 칼 넣어 껍질 까주면 아주 잘 까져요
- 밤 삶기 전에 소금 넣은 물에 1시간정도 담가 놓으면 단맛이 생기고 껍질도 부드러워져 나중에 쉽게 밤껍질 제거할 수 있어요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,