2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4감자 깎는 필러를 이용해서
새송이버섯을 이렇게 얇게 깎아주세요.
저의 레시피들 중 웬만한 재료는 없으면
생략해도 좋다고 말씀드리는데요.
이번 새송이버섯 들깨 무침에서는
감자 깎는 필러가 다른 식재료들보다
메인이기 때문에 꼭 준비해 주셔야 해요!
이번 요리의 포인트는 식감이기 때문이죠!
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STEP 2/4얇게 슬라이스 된 새송이버섯은
빈 그릇에 넣은 뒤 랩을 씌워 4분 정도 익혀주세요.
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STEP 3/4버섯에서 물기가 쪼옥 나온 새송이버섯!
차가운 물에 헹구어 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/4[새송이버섯 들깨 무침 소스]
들깨가루 3큰술, 진간장 2큰술
참기름 2큰술, 통깨 약간
물기를 제거한 새송이버섯에
위의 양념들을 넣은 뒤 잘 섞어주시면
불안쓰는 전자레인지 요리 새송이버섯 들깨 무침 완성!!
- 새송이버섯 들깨 무침을 만들 때에
탈피 들깨 2:통 들깨 1의 비율로 넣어보세요.
톡톡 터지는 통 들깨가 쫄깃한 버섯의 식감에
재미를 더해준답니다.
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