감샐러드 (가을 단감)
오늘 아침엔
비타민C와
식이섬유가 풍부한
달콤한 <감샐러드> 입니다
요즘 한창 감이 수확 할 시기죠
단감을
샐러드로 한번 드셔 보세요
채소와 견과류가 어우러져
풍미가 더 좋고
정멀 맛있게 한접시
클리어 했습니다
2인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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- 유자청 소스
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조리순서
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STEP 1/9모든 재료를 준비한다
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STEP 2/9만들기
유자청 3큰술
레몬 1/2t
식초 1/2t
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STEP 3/9어린잎채소 1팩은
찬물에
식초 조금 넣고
깨끗히 헹군다
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STEP 4/9채반에 물기를 뺀다
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STEP 5/9단감은
반으로 잘라
씨를 제거한다
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STEP 6/9먹기 좋은 크기로 등분 한다
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STEP 7/9단감에
유자청 소스를 섞는다
-
STEP 8/9단감 위에 채소잎을 올리고
구운 호두를 토핑 한다
( 견과류는 호두 외에
아몬드.피칸 등 모두 가능 )
-
STEP 9/9단감 샐러드에
젤 잘 어울리는
채소가
바로 어린잎 채소라는
생각이 듭니다
잘 섞어 드세요
- 감의 식감은 두가지예요
달콤하게 익은 단감은
달콤한 과즙이 나오고
아삭한 단감은
아삭 달콤 씹는 맛이 달라요
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