영양밥

영양밥

밤, 대추, 은행, 버섯을 넣은 영양 솥밥

3인분

30분 이내

아무나

배씨세끼

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재료

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재료

노하우

밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
은행 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법

조리순서

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STEP 1/6

쌀과 현미를 씻어 30분간 불려둡니다.
STEP 2/6

아기와 함께먹는 밥이라 쌀을 불리는 동안 밤과 버섯을 깍뚝썰기로 준비합니다.
STEP 3/6

솥에 불린쌀, 밤, 물을 넣고 인덕션 세기 7로 9분간 끓입니다.
STEP 4/6

보글보글 끓으면 버섯을 넣고 눌러붙지 않게 중간중간 저어줍니다.
STEP 5/6

은행과 대추를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 인덕션 세기는 3으로 줄여 15분간 끓여줍니다.
STEP 6/6

15분 뒤 불을 끄고 10분간 뜸 들이면 맛있는 영양밥 완성!

: 밤, 은행, 대추는 구매 후 냉동보관 해두시고 밥 지을때마다 사용하고있어요!

영양밥은 맛간장에 슥슥비벼 김에 싸먹어도 맛있어요!

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#솥밥 #스타우브