겉은 바삭, 속은 촉촉한 다이어트 약과
고소한 향은 그대로, 칼로리 부담은 줄어서 명절에도 걱정 없이 즐길 수 있는 건강한 약과예요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
맛있는 다이어트식단레시피! 10년째 55KG 유지하고 있는, 건강한 식습관을 꾸준히 실천하고 있는 유지어터!
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6참기름 1T, 올리브유 1T, 계란 1개, 소금을 섞어줍니다.
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STEP 2/6아몬드가루 140g, 시나몬파우더 1t, 베이킹파우더 1t을 체에 내려서 합쳐줍니다.
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STEP 3/6반죽을 잘 섞어준 뒤, 스낵 틀에 넣고 모양을 만들어줍니다.
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STEP 4/6에어프라이어에 140도에서 10분, 뒤집어서 10분 구워줍니다.
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STEP 5/6물 한컵에 액상 알룰로스 6T, 시나몬파우더 1t 넣고 중불에 끓이다가 스테비아 1T 넣고 3분 정도 끓여줍니다.
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STEP 6/6유리 그릇에 부어준 뒤, 스낵을 담금서 냉장고에 3시간, 알룰로스 발라서 냉동실에 1시간 굳혀주면 완성!
- 아몬드가루는 입자가 크면 반죽이 뭉치거나 탱탱해져요. 체에 한번 걸러서 고운 상태로 만들어야 매끄럽고 균일하게 반죽돼요.
참기름 1 : 올리브유 1 비율이 황금비! 참기름을 더 넣으면 고소하지만 약과가 부드러워지고, 올리브유를 더 넣으면 겉이 바삭해져요.
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