간단 떡갈비 샌드위치 만들기 계란 치즈 넣은 샌드위치
떡갈비 구워 계란후라이 치즈 넣고 샌드위치 만들었어요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
조리순서
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STEP 1/11식빵은 팬에
앞뒤 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 2/11단골 정육점에서 받은 떡갈비는
앞뒤 노릇하게 구웠어요.
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STEP 3/11계란 후라이도
완숙으로 구워줍니다.
반숙으로 해도 되지만
자른 단면에서 노른자가 흘러나올 수 있으니
완숙이 좋겠지요.
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STEP 4/11토마토는
0.7 ~ 0.8 cm 두께로
도톰하게 썰어
키친타월 위에 올려 물기를 제거해 주세요.
다른 재료는
직접 만든 오이피클과
씻어 물기 뺀 베이비채소와
체다치즈입니다
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STEP 5/11완성한 것을 포장할
유산지를 준비합니다.
습기가 있는 것을 쌀 때에는
유산지로 싸야
밖으로 물기가 나오지 않는답니다.
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STEP 6/11아래에 놓을 식빵 한쪽에는
홀그레인머스타드를 바르고,
마지막 위에 덮어줄 빵에는
허니머스타드를 넓게 펴 발라줍니다.마요네즈도 좋고 여러 가지 잼 종류도 괜찮아요. 
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STEP 7/11홀그레인머스타드 바른 빵 위에
치즈를 깔고
그 위에 베이비채소를 듬뿍 올려 주세요.양상추나 상추, 양파, 채 썬 양배추도 괜찮아요
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STEP 8/11채소 위에 떡갈비를 올리고
그 위에 돈가스 소스를 발라줍니다
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STEP 9/11소스 바른 떡갈비 위에
계란후라이 오이피클 토마토를 올리고
체다치즈를 한 장 더 올려주고
마지막에
허니머스타드 바른 식빵을
덮어 주었어요.속에 들어가는 재료는 딱히 정해진 게 없고 좋아하는 재료를 추가하면 되는데요. 물기가 많은 것은 흘러내리거나 빵이 눅눅해질 수 있으니 피하는 게 좋답니다. 
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STEP 10/11샌드위치 포장법은
완성된 것을 힘 주어 꾹 누른 다음
한쪽씩 접으며 선물 포장하 듯 유산지로 싸고
들뜨지 않게 테이프로 붙여야
잘랐을 때 깔끔하고
속이 흐트러지지 않는답니다.
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STEP 11/11완성된 샌드위치 자르는 법은
톱니 모양의 빵칼로 썰거나
칼을 불에 잠깐 달궜다가 썰면
깔끔한 단면이 된답니다.가스불이 없을 때에는 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 썰면 깔끔한 절단면이 된답니다. 
- 1. 떡갈비가 없다면
햄버거 패티로 대체해도 되지요.
2. 수분이 많은 재료는 빵이 눅눅해지니
추가하지 않는 게 좋아요.
3. 샌드위치 자를 때에는
칼을 불에 달궜다가 썰면 깔끔해요
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