카레가루로 만드는 항정살 카레볶음밥
카레 가루를 넣어 빠르게 만들어 먹을 수 있는 카레볶음밥 레시피입니다. 카레를 좋아하는 아이들과 남편이 맛있게 먹어준 카레볶음밥~ 냉장고 속 채소와 구워먹고 남은 항정살을 넣어 만들었는데, 간단하지만 맛은 최고랍니다~ 혼밥메뉴 혹은 간단한 집밥 메뉴로 제격이에요.
2인분 
15분 이내 
초급 
맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89
재료
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- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5팬에 항정살을 노릇노릇구워 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 너무 많은 기름은 닦아주세요.
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STEP 2/5항정살을 한쪽으로 밀어두고, 다진 채소를 넣고 볶아주세요. 채소에 가볍게 소금, 후추로 간을 해주세요.
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STEP 3/5채소가 어느정도 익으면 항정살과 채소를 함께 볶아주세요. 항정살에서 기름이 나와 고소한 향이 올라와요.
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STEP 4/5카레가루 2큰술을 넣고 볶아주세요. 항정살의 기름과 채소의 수분으로 촉촉하게 볶아진답니다.
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STEP 5/5밥을 넣고 밥숟가락이나 주걱으로 살살 눌러주듯이 볶아주면 카레볶음밥 완성입니다.
- 항정살 특유의 탱글탱글한 식감이 카레볶음밥의 맛을 한층 올려준답니다. 항정살은 기름이 많은 부위이니 기름을 적당히 제거해주어야 느끼하지않은 볶음밥을 만들 수 있답니다.
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