크래미깻잎전 추석 맛살깻잎전 만드는법 쉽고 간단한 게맛살전요리
추석명절요리
크래미와 깻잎으로
초간단 크래미깻잎전을
만들어 보았어요
쉽고 간단한 크래미요리
크래미깻잎전
추석명절전요리 함께 만들어 볼까요
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11크래미와 깻잎을 준비해 줍니다.
깻잎은 물에 담그고 식초 한 스푼을
넣어줍니다.
5분 정도 담근 후에 흐르는 물에
씻어서 물기를 털어주세요
계란물과 부침가루도 접시에 담아주세요
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STEP 2/11깻잎은 세로로 반으로 잘라주세요
중간 부분은 말기 힘드니까 제거해 줍니다.
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STEP 3/11김밥용으로 긴 크래미나 맛살은
비닐을 벗겨 주고
반으로 잘라주세요
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STEP 4/11깻잎은 겉면이 아래로 가게 하고
까끌까끌한 면이 위로 가게
놓으세요
크래미의 붉은색이 아래로 한 후에
깻잎을 말아줍니다.
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STEP 5/11깻잎의 끝부분은 달걀물을 입히세요
계란물을 입이면 잘 붙습니다.
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STEP 6/11깻잎을 클 경우에는
크래미 안으로 쏙 집어넣으면 됩니다
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STEP 7/11계란물을 발라주고
이음새 부분이 바닥이 오게 놓아주세요
그래야 풀어지지 않아요
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STEP 8/11부침가루에 만든 크래미를 올려줍니다.
앞뒤로 덧가루를 발라주세요
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STEP 9/11부침가루를 바른 크래미는
계란 옷을 입히세요
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STEP 10/11프라이팬에 식용유를 두르고
계란 옷을 입힌 크래미 깻잎을 올려주세요
앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다.
강불에서 굽는 게 아니라 중약 불로 구워주세요
크래미깻잎전은 동그랑땡처럼
오래 익힐 필요가 없습니다
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STEP 11/11만든 크래미깻잎전은 접시에 담아주세요
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