노오븐 썬드라이 토마토! 바질페스토 크림치즈 베이글 별다방 따라잡기
오늘 소개할 레시피는 시간이 오래 걸리는 전통적인 방식이 아닌,
에어프라이어로 30분 만에 썬드라이 토마토를 만들어
크림치즈와 바질페스토를 곁들인 바질 토마토 크림치즈 베이글!
별다방스타일로 만들어봤어요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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15~20개
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취향껏 조절
조리순서
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STEP 1/7방울토마토는 세척 후 반으로 갈라 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 올려주세요.
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STEP 2/7에어프라이어 150℃에서 25~40분 돌려주세요.
중간에 한 번 뒤적여 주어야 골고루 건조돼요.
다 구워진 토마토는 키친타월 위에 잠시 올려 남은 수분을 제거하면
샌드위치에 넣기 딱 좋은 반건조 토마토가 완성돼요.
일반 건조 방식처럼 2~3시간 걸리지 않고도 맛있는 썬드라이 토마토를 즐길 수 있어요.
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STEP 3/7냉장고에서 꺼낸 크림치즈는 부드럽게 풀어주세요.
여기에 꿀을 기호에 맞게 1작은술~1큰술 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/7마지막으로 에어프라이어로 구운 방울토마토를 듬뿍 넣어 가볍게 섞어주면
달콤·상큼·부드러운 크림치즈 스프레드가 완성돼요.
저는 토마토를 넉넉히 넣는 걸 좋아해서 풍미가 더 진해지더라고요.
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STEP 5/7구운 베이글을 반으로 잘라 한쪽 면에는 바질 페스토를 발라주세요.
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STEP 6/7다른 반쪽에는 토마토 크림치즈 스프레드를 올리고,
마지막에 잘게 부순 구운 아몬드를 톡톡 올려주면 완성!
별다방에 들어있지 않는 아몬드를 추가로 넣었더니
고소함과 바삭한 식감이 더해져 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.
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STEP 7/7빠르게 에어프라이어로 만든 건토마토 덕분에 시간은 절약되면서도,
맛은 정말 풍성했던 바질 토마토 크림치즈 베이글 샌드위치!
집에서도 간단히 만들 수 있으니 꼭 한 번 시도해 보세요.
- 칼로리가 부담스럽다면 크림치즈와 그릭요거트를 섞어 사용해도 좋아요.
또 꿀 대신 알룰로스 시럽을 넣으면 더 가볍게 즐길 수 있어요.
남은 썬드라이 토마토는 올리브오일에 담아 냉장 보관하면
파스타, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 두고두고 유용하게 쓰여요.
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