식빵은 2장을 준비했어요. 집에 있는 식빵을 활용하시면 되는데 저는 살짝 도톰한 두께를 사용했더니 계란 들어갈 자리 잡기가 더 편했어요 :)
미리 종이호일을 깔고 그 위에 식빵을 올려주세요
계란, 마요네즈, 설탕, 모짜렐라치즈 가 재료의 전부예요 >< 냉동상태의 식빵이라면 전자레인지에 20~30초 정도 돌려주면 금방 부드럽게 해동이 돼요
STEP 2/8
가운데 부분을 숟가락으로 눌러서 계란 들어갈 자리를 만들어 주세요 바닥면이 찢어지지 않게 해 주시고요 계란 들어갈 공간은 넉넉히 잡아주시면 좋아요.
이제 오븐이나 에어프라이어에 돌리기만 하면 끝!
180도로 예열한 광파오븐에 10분간 구워주었어요. 에어프라이어 사용하셔도 좋고요 각 제품의 성능이 다르기 때문에 온도와 시간을 알맞게 조절해 주세요 :)
STEP 7/8
10분이 경과한 후의 모습이에요. 치즈가 먼저 부드럽게 녹고 계란은 좀 더 늦게 익는 편이에요
이럴 때는 오븐에 더 굽기보다는 전자레인지에 살짝 돌려서 계란 노른자를 조금 더 익혀주면 좋아요. 오늘의 팁! 치즈가 딱딱해지지 않으면서 달걀의 익힘 상태를 조절하실 수 있어요
STEP 8/8
저는 전자레인지에 1분 정도 돌려주었어요.
맛있게 구워진 계란빵 위에 소금 한꼬집, 후춧가루 톡톡 간을 더 해 주세요. 마무리로 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 완성이에요 :)