홍천 대명리조트 식객의 만능 샐러드 드레싱
샐러드를 즐겨 먹다 보면 시중에
파는 드레싱을 자주 사게 되는데요,
아무래도 첨가물이 많다 보니 집에서
직접 만들어 먹는 게 더 건강하고 안심이 되더라고요.
그래서 이번에는 숏폼에서 본
홍천 대명리조트 식객의 만능 샐러드
드레싱을 따라 해봤어요.
드레싱의 기본 간은 짠맛, 단맛, 신맛 이 핵심인데요.
이 비율만 잘 맞추면 맛이 거의 실패하지 않는다고 해요.
한식 스타일의 비율은 1:1:1이 기본!
그럼 만들어 볼게요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16진간장, 설탕, 양조식초를 종이컵으로 각각 1컵씩 준비해요.
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STEP 2/16사과와 양파는 1/2개씩 준비하는데요.
식초와 베이킹 소다를 찬물에 약간 넣어 깨끗이 세척해요.
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STEP 3/16믹서에 갈기 좋겠금 깍뚝썰기해요.
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STEP 4/16믹서에 간장, 식초, 설탕, 사과, 양파를 모두 넣어요.
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STEP 5/16간마늘 1스푼을 넣어요.
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STEP 6/16믹서기에 모두 갈아줍니다.
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STEP 7/16마지막 치트키는 바로 레몬즙입니다.
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STEP 8/16곱게 갈아졌어요.
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STEP 9/16거품은 제거해요.
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STEP 10/16레몬즙 3스푼을 넣으면 상큼함이 확 살아나요.
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STEP 11/16요런 색상이 되는데요.
완성된 드레싱을 샐러드에 뿌려주면 끝~
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STEP 12/16샐러드 재료들입니다.
양배추, 적양배추, 양파, 당근 등을 준비해요.
이 외에도 파프리카도 좋고 냉장고를 털어 만드세요.
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STEP 13/16적양배추에서 물이 빠지므로 꼭 찬물에 담궈서 두세번 헹궈주세요.
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STEP 14/16사과는 편썰고 샤인머스켓은 통째로 사용했어요.
바나나는 동글동글 썰었어요.
과일도 좋아하는 걸 사용하세요.
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STEP 15/16가운데 채소들을 담고, 가장자리에 과일들을 세팅해요.
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STEP 16/16과일채소 샐러드죠.
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