휴게소 감자버터 레시피 버터감자구이
휴게소가면 꼭 사 먹게 되는 인기간식 휴게소 버터감자를 만들어 보았어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9먼저 감자는 필러로 껍질을 벗겨주고 물에 가볍게 헹궈 반으로 잘라주세요.
크기가 크다면 3등분으로 썰기.
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STEP 2/9팬 위로 감자의 넓은 면이 바닥으로 오도록 올려주세요.
물 1컵, 소금 0.5t을 넣고 뚜껑 닫아 끓여주세요.
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STEP 3/9물이 완전히 졸아들 때까지 끓여주세요.
5~7분 정도.
바닥이 타지 않도록 중간마다 꼭 확인해 주세요!
만약 물이 많이 남았다면 뚜껑을 열고 센 불에서 물을 확 졸여주세요.
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STEP 4/9버터 20g을 넣고 바닥에 붙은 감자를 긁어가며
버터 코팅을 해주세요.
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STEP 5/9버터가 골고루 코팅이 되었다면
설탕 2스푼을 넣고.
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STEP 6/9전체적으로 골고루 버무려주세요.
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STEP 7/9다시 뚜껑을 닫고 약불에서 졸여주세요.
약 10분.
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STEP 8/9중간마다 눌어붙지 않도록 뒤집어가며 구워주세요.
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STEP 9/9노릇노릇 먹음직스럽게 구워지면 파슬리가루를 뿌려 마무리해 주세요.
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