에어프라이어로 서리태 볶기

에어프라이어로 서리태 볶기

오늘은 서리태를 에어프라이어로

간단하게 볶아봤어요.

서리태는 삶아서 밥에 넣어 먹기도

하지만, 이렇게 볶아서 간식으로

먹으면 고소하고 씹을수록 단맛이

올라와서 너무 맛있답니다.

4인분

20분 이내

초급

밥심은국력

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STEP 1/11

먼저 서리태를 깨끗하게 씻어요.
STEP 2/11

물기를 완전히 말려주세요.
STEP 3/11

키친타올로 물기가 나오지 않을 때까지 닦아주는 것도 좋아요.
물기가 있으면 에어프라이어에서 제대로 볶이지 않고 눅눅해질 수 있어요.
STEP 4/11

서리태를 종이호일이나 전용 바스켓에 깔아요.
STEP 5/11

170도에서 10분 돌려요.
STEP 6/11

콩껍질이 터져 있어요.
STEP 7/11

주걱으로 뒤집어주거나 바스켓의 경우는 흔들어주세요.
STEP 8/11

뒤집어서 160도에서 5분 정도 더 볶아줍니다.
중간에 한두 번 흔들어 주면 골고루 잘 볶여요.
STEP 9/11

요렇게 완성되었어요.
드셔보시고 안 익었으면 조금 더 시간을 추가하면 됩니다.
STEP 10/11

식혀 주세요.
STEP 11/11

완전히 식히면 바삭하고, 식으면 더 고소해져요.

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