유아용 새우완자탕면
새우 좋아하는 우리 조카 '새우귀신' 이라고 불렀죠.
매번 새우 요리를 찾던 아이들을 위해 국물이 있어도 맛있게 먹을 수 있도록
새우를 듬뿍 넣은 완자탕면을 끓이게 되었어요.
처음엔 조카를 위해 만들었지만 아이들이 잘 먹어주어 우리집 단골메뉴가 되었답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
초딩이와 쌍둥이자매를 키우고있는 삼남매맘셔니
재료
- 재료
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또는 소금 적당량
조리순서
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STEP 1/4새우는 물에 담가 해동 후 깨끗하게 헹궈 키친타월로 물기를 제거해줍니다.
칼 옆 면을 이용하여 새우를 곱게 다져 준비합니다. -
STEP 2/4멸치 다시마 육수를 팔팔 끓여주고 애호박은 채 썰어 준비.
곱게 다진 당근, 양파와 새우, 전분가루와 소금 한 꼬집을 넣어 반죽해줍니다 -
STEP 3/4끓어오른 육수에 동그랗게 빚은(크기는 기호에 맞게) 완자를 넣은 뒤 소금 또는 액젓으로 간해줍니다.
채 썰어 둔 애호박과 기호에 맞는 야채(청경채 등)도 넣고 중불로 낮춰 4-5분 정도 끓여주세요. -
STEP 4/4쌀소면은 끓는 물에 익혀 찬물에 헹궈 물기를 빼고 먹기 좋게 감아둡니다.
완자가 잘 익었다면 준비된 식기에 쌀소면-완자-국물 순서로 플레이팅 해주면 완성!
- 유아식입니다 간은 기호에 맞게 해주세요^^
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