[홈베이킹] 글루텐프리! 밀가루와 버터가 없어도 맛있고 고소한 아몬드 와플 만드는 법
요즘 밀가루 음식을 너무 많이 먹어서 빵이나 과자 먹기 좀 그랬는데...
그럼에도 단 과자가 먹고 싶어서 밀가루가 들어가지 않는 디저트를 만들어봤어요
밀가루가 들어가지 않아도 고소하고 맛있는 그리고 건강한 아몬드와플 레시피입니다
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8냉장고에서 달걀(110g), 아몬드브리즈(2큰술), 요거트(2큰술)를 꺼내 실온에 약 30분간 둡니다
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STEP 2/8아몬드 가루(100g)와 베이킹파우더(1/2작은술)를 가볍게 섞습니다
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STEP 3/8큰 볼에 달걀(110g)을 넣고 거품기로 약 1분간 섞습니다
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STEP 4/8알룰로스(2큰술)를 넣고 거품기로 녹을 때까지 섞습니다
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STEP 5/8아몬드브리즈(2큰술), 요거트(2큰술), 바닐라익스트랙(1/2작은술)을 넣고 섞습니다
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STEP 6/8아몬드 가루와 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 거품기로 섞습니다
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STEP 7/8와플 메이커에 식용유를 살짝 바르고 반죽을 넣어 약 6-11분간 굽습니다
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STEP 8/8구운 와플을 잘 식힌 다음 와플 위에 메이플시럽을 뿌려줍니다
- * 예열한 와플 메이커에 식용유를 바르고 반죽은 1-2국자 정도 부어줍니다
* 바삭한 와플을 원하시면 약 15분 정도 굽고 식힘망에 올려 충분히 식혀줍니다
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