당근라페 만들기 레시피 다이어트요리 당근샐러드 소스
당근을 착한 가격이라 온라인으로 구매했는데
크기가 너무 작아서 손질하는 게 쉽지 않았어요
당근라페 오랜만에 만들어 보았는데
아삭하고 상큼한 당근라페만들기 당근라페레시피 입니다
여름철엔 진한 요리보단 상큼하고 가벼운 요리가 식탁에 올리는 게 부담스럽지 않지요
처서가 지났는데도 너무 더워서 주방에 들어서는 게 쉽지 않아
불 없이 간단하게 만들 수 있는 요리를 자주 만들게 되는 것 같아요
요즘 만들어 먹은 지 조금 시간이 지났기에 오랜만에 라페를 만들어
빵 위에 올려 먹기도 하고 김밥 속에 넣어 김밥 말아 먹어도 좋은
당근라페 만들기 지금부터 시작해 볼게요
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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340g
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절임용
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- 소스
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꿀 설탕 대체가능
조리순서
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STEP 1/8당근라페 만들어 샌드위치에 올려 먹거나
식사 전 애피타이저로 먹곤 하는데요
냉장고에 넣었다가 시원하게 먹으면
아삭하고 상큼하고 포만감이 있어 밥 양을 줄이게 되더라고요
다이어트용 당근라페소스 만들기 할 때 설탕이나 올리고당 대신
알룰로스를 사용해서 조금 더 다이어트에 도움이 되도록 만들곤 하지요
새콤달콤 하면서 짭조름하고 아삭한 식감이 좋아서
가끔 만들면 맛있게 먹는 당근라페만 들기 당근샐러드 레시피입니다
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STEP 2/8당근은 구입했는데 크기가 너무 작아서
필러 사용하는 것도 쉽지 않았어요
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STEP 3/8당근은 채칼을 이용해서
채를 썰어 놓았어요
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STEP 4/8채썰은 당근채를 볼에 넣고 굵은소금을 0.3스푼 넣어
살살 섞어 10분 정도 절인 후 양손으로 짜주던가 면포에 넣어 짜도 되는데
저는 짤순이를 이용해서 물기를 짜주었어요
짤순이로 물기를 짜는 사진이 없네요
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STEP 5/8절인 당근은 수분 제거를 위해 짤순이를 이용하거나
면포를 사용해서 물기를 꼭 자서 볼에 넣고 레몬즙 1.5스푼과
홀그레인머스타드1.5스푼 알룰로스1스푼을 넣어줍니다
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STEP 6/8올리브유 2스푼과 후춧가루를 넣어줍니다
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STEP 7/8버물 버물 잘 섞어주면 아삭하고 상큼하고
새콤하니 맛있는 당근라페만들기 완성입니다
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STEP 8/8기름기 있는 고기 먹을 때 곁들여 먹으면
느끼하지 않고 상큼하고 맛있어요
샌드위치로 만들어 먹어도 좋고
김밥 속에 넣어도 맛있는 당근 라페 만들기
저는 식사 전 한 접시 순삭 하기도 한답니다
당근라페 활용할 수 있는 요리가 많아요
레시피 참고하셔서 당근 라페 맛있게 만들어 드세요~!~
당근라페 맛보장 레시피
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