들기름향 가득한 묵은지무침
냉장고에 김장김치가 너무 맛있게 익어가고 있어서 바로 1포기 꺼내서 바로 들기름으로 맛있게 묵은지무침을 만들었습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5묵은지1포기를 꺼내서 흐르는물에 깨끗하게 헹궈준후 물기를 꽉 짜주세요. 듬성등성 4등분으로 자른후 손으로 먹기좋은 크기로 길게 잘라서 준비합니다.
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STEP 2/5볶음을 하지 않고 바로 먹을수 있도록 물기를 한번더 꽉 짜서 볼에 담아주세요.
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STEP 3/5들기름 1스푼을 넣어서 묵은지를 한번 코팅하듯이 버무려주세요. 설탕1/2스푼을 넣어주세요.
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STEP 4/5미니절구를 이용해서 통깨를 참깨가 되도록 으깨서 곱게 갈아주세요.
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STEP 5/5대파를 조금만 송송 썰어서 넣어주시고, 재료들이 모두 잘 섞어가면서 야무지게 버무려주세요.
묵은지지짐 맛보장 레시피
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