오이 들기름 국수
들기름 막국수에 오이를 더했어요. 고소한 들기름, 간장으로 버무리고 감자칼로 쓱쓱 깎은 오이를 넣고 비벼주기만 하면 여름의 맛 그대로에요.
아삭한 식감, 시원한 오이만 넣어 깔끔하게 즐길 수 있는 여름 비빔국수, 오이 들기름 국수입니다 .
1인분 
20분 이내 
아무나 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
재료
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조리순서
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STEP 1/5감자칼로 오이를 얇게 썰고 소금을 뿌려 10분 정도 절인다.
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STEP 2/5오이를 절이는 동안 통밀 국수면을 삶아 찬 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 3/5절인 오이는 물기를 가볍게 짜내고, 볶은 참깨는 곱게 갈아 준비한다.
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STEP 4/5용기에 삶은 면을 담고, 들기름, 간장을 골고루 뿌린다.국수면에 양념을 뿌리는 것보다 큰 용기에 넣고 다 비빈 후 제공 용기에 담는 게 먹기에 더 수월하다.
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STEP 5/5곱게 간 참깨를 올리고, 절인 오이를 수북하게 올린다.절인 오이의 1/2은 면과 함께 비비고, 나머지 반을 올려줘도 좋다. / 김을 부셔 같이 비벼도 좋다.
- ㅁ 간장 대신 된장을 조금 더하면 감칠맛이 더 좋아진다.
ㅁ 들기름 대신 올리브오일을 넣으면 샐러드처럼 먹을 수 있다.
ㅁ 탄수화물 대신 콩단백면, 두유면, 곤약면등으로 대체하면 가스 불 사용 없이, 더 간단한 들기름 국수를 만들 수 있다.
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