새송이버섯 바삭바삭한 튀김
버섯을 바삭하게 튀기면 색다른 식감에 정말 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
냄비크기에 따라 적당량
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5버섯을 약 0.5cm정도의 두께로 썰어서 소금을 뿌립니다.
계란 2개에 소금 약간 넣고 풀어서 계란물도 만들어요.
-
STEP 2/5버섯에 튀김가루를 바른 후,
-
STEP 3/5소금약간 넣어서 풀어둔 계란을 묻히고,
-
STEP 4/5빵가루를 입힙니다.
-
STEP 5/5기름이 달궈지면 튀깁니다. 살짝 한번 튀기고 한번 더 튀기면 더욱더 바삭해요.
튀기면서 떨어지는 빵가루는 채반으로 건져내준 후 재료를 넣어줍니다.
- 튀김반죽은 하지않아요, 이대로 튀기면 버섯의 맛도 재대로 느끼고, 겉은 완전바삭하고, 버섯에 소금을 뿌린 후 요리했기 때문에 소스도 필요하지 않더라구요. 정말 맛있습니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,