메밀전만들기 구수하고 맛있는 메밀부침 만드는법 feat. 봉평 메밀부침가루
백김치와 봉평 메밀부침가루가 있어서 구수한 메밀전 메밀부침을 부치기로 합니다. 보통 메밀전만들때 백김치와 부추를 사용하는데, 부추는 향이 강해서, 구수하면서도 은은한 메밀전에 너무 튈 것 같아 쪽파를 대신 사용하기로 합니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4볼에 메밀부침가루와 물을 넣고 잘 섞습니다.
-
STEP 2/4가열된 팬에 기름을 두르고, 백김치와 쪽파를 놓습니다. 반죽을 떠서 얇게 펴서 중불에서 부칩니다.
-
STEP 3/4물기가 마르면 뒤집어서 익힙니다.
-
STEP 4/4어느 정도 익으면 접시에 담습니다. 반복합니다.
- - 백김치 없으시면 익은 김치 양념 씻어내고 사용하시면 되겠습니다. - 메밀전이 요령만 익히면 다른 부침개보다도 부치는 시간도 훨씬 적고 부치는 과정도 편한 것 같네요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,