혈압을 낮추는 비트요리 비트라페 레시피
진한 적색의 컬러가 특징인 비트~!
진한 컬러만큼 비트의 파워는 혈압을 낮추고 저속노화를 돕는 등 어마어마한 효능들이 있지요.
오독오독 식감이 매력적인 비트로 비트라페를 만들었어요.
만들고보니 꼭 육회같네요..*0*
육회같은 영롱한 적색이 참 맘에 들었어요.
육회아니예요~~비트라페예요..^^*
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6슬라이스로 최대한 얇게 슬라이서한 비트를 얇게 썰어줍니다.
(워낙 얇게 썰려져서 나온 비트를 다시 얇게 썰었기때문에 따로 익히거나 절이지 않았답니다. 익혀서 드실분들은 1분 정도만 볶아주세요. 너무 볶으시면 비트의 식감이 떨어져요)믹싱볼 요리젓가락
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STEP 3/6얇게 썰린 비트에 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 발사믹식초 2스푼 넣어줍니다.
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STEP 4/6소금 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 1스푼, 파슬리 1스푼을 넣어주어 맛을 더해줍니다.
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STEP 5/6재료들을 모두 넣었으면 조물조물 버무려주세요.
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STEP 6/6물기를 꼭 짜서 따로 보관해두시며 건강하고 아삭하게 드세요. ^^*
그냥 드셔도 맛있고 샐러드를 만들어서 드셔도 좋고 빵 위에 올려서 드셔도 무척 좋지요.
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