크래미 유부초밥 만들기 토핑유부초밥 보관 오이 요리
요즘 날씨가 너무 덥잖아요. 불 앞에서 요리하는 건 정말이지 고역이더라고요. 그래서 제가 아주 기특한 레시피 들고 왔어요. 불 없이도 근사하게 만들 수 있는 바로 토핑 유부초밥이에요.
1인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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12개
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or 마요네즈
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이는 채 썰어서 소금 조금을 넣고 10분 이상 절여 주세요. 절인 오이는 물기를 꽉 짜줘야 나중에 유부초밥이 질척거리지 않아요. 이거 아주 중요한 팁이에요.
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STEP 2/7크래미는 포크를 이용해 결대로 찢어주세요.
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STEP 3/7유부 피는 조심스럽게 봉지에서 꺼내서 손으로 꾹 눌러 국물을 짜주세요. 너무 세게 짜면 유부가 찢어질 수 있으니까 조심조심! 살짝만 짜줘도 충분해요.
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STEP 4/7따끈하게 지은 밥 1공기에 유부초밥 키트에 들어있는 초밥 소스와 후레이크를 넣어요. 밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워서 섞는 게 포인트! 그리고 살짝 식혀줘야 유부피에 넣을 때 밥이 뭉치지 않아요.
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STEP 5/7볼에 결대로 찢은 크래미와 절인 오이 그릭요거트(마요네즈), 스리라차 소스를 넣고 잘 버무려주세요. 마요네즈 대신 그릭요거트를 활용해도 맛있어요.
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STEP 6/7식힌 밥을 유부피 안에 채워 넣어주세요. 너무 많이 넣으면 터지니까 밥은 2/3 정도만 채워주는 게 좋아요.
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STEP 7/7그리고 그 위에 미리 만들어 둔 크래미 토핑을 듬뿍 올려주면 끝!
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