반찬 만드는 날, 누구나 쉽게 건강한 밑반찬 4가지(마늘무침/숙주무침/가지나물/새송이버섯나물)
반찬 만드는 날, 누구나 쉽게 건강한 밑반찬 4가지
4인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 마늘무침 (Steamed Garlic Salad)재료(
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100g peeled garlic
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1 tbsp red chili paste
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1 tbsp red chili flakes
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1 tbsp plum syrup
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a bit of sesame oil
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esame seeds
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- 숙주 크래미무침 (Bean Sprout & Imitat
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200g mung bean sprouts
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5 imitation crab sticks
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1 tbsp anchovy sauce
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a bit of garlic
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sesame oil
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sesame seeds
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- 가지나물 (Steamed Eggplant Salad)
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2 eggplants
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1 tbsp green & red chili vinegar or pepper vinegar
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a bit of garlic/ sesame oil/ sesame seeds
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1 tbsp anchovy sauce
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- 새송이버섯나물 (Steamed King Oyster M
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2 king oyster mushrooms
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1 tbsp anchovy sauce
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1 tbsp green & red chili vinegar or pepper vinegar
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a bit of garlic
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sesame oil
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sesame seeds
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13그릇에 담아 완성한다.
(Plate and serve.)
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STEP 4/13
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STEP 5/13액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
(Mix everything together.)
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STEP 6/13그릇에 담아 완성한다.
(Plate and serve.)
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STEP 7/13
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STEP 8/13가지는 먹기 좋게 찢고 양념과 함께 무친다.
(Shred steamed eggplants and mix with seasonings.)
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STEP 9/13그릇에 담아 완성한다.
(Plate and serve.)
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STEP 10/13쪄낸 새송이버섯은 먹기 좋게 썰어준다.
(Slice steamed mushrooms into bite-size pieces.
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STEP 11/13양념을 넣고 무쳐준다.
(Mix with seasonings.)
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STEP 12/13그릇에 담아 완성한다.
(Plate and serve.)
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STEP 13/13완성된 모습 기름 없이 찌고, 간단하게 무쳐 만든 4가지 나물반찬! 담백하고 건강한 맛으로 입맛 없을 때, 자꾸 손이 가는 건강한 밑반찬입니다. 식탁 위 소박한 건강을 느껴보세요.
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