추억의 학교 앞 떡볶이 황금레시피
오늘은 하교하며 친구들과 먹던 추억의 학교앞 꾸덕한 떡볶이 레시피를 소개할게요. 요즘 유행하는 화려한 떡볶이와는 다른 치명적인 매력이 있는 분식이랍니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10밀떡과 쌀떡 중 더 선호하는 떡을 준비합니다. 밀떡은 잘 퍼지지 않아 식감이 좋고, 쌀떡은 소스를 머금어서 또 다른 매력이 있어요.
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STEP 2/10떡은 3번 정도 헹궈줍니다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10
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STEP 5/10대파 1개는 5cm이상으로 길쭉하게 잘라주세요. 그럼 떡과 함께 건져먹는 맛이 있어요.
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STEP 6/10이제 가스불을 중불로 줄입니다. 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1/2큰술 넣고 손질한 대파와 어묵도 넣어주세요.
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STEP 7/10어묵에서 맛있는 맛이 나오도록 중불로 2분간 끓입니다.
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STEP 8/10이제 약불로 줄이고 취향에 맞게 국물을 날려주세요. 저는 국물 떡볶이는 별로 좋아하지 않아서 많이 날려줬어요
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STEP 9/10이제 가스불을 끄고 물엿 1큰술과 설탕 2큰술을 넣어 섞어주며 마무리 합니다. 물엿을 넣어야 윤기가 좌르르르~ 흘러서 비쥬얼도 심쿵한답니다.
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STEP 10/10맛있는 추억의 떡볶이가 완성됐어요!
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